CINIGIANO. La Pro Loco di Cinigiano, grazie al progetto Terrae Altrove, sarà tra i protagonisti degli eventi fiorentini organizzati in occasione della manifestazione fieristica internazionale Taste, in programma a Firenze, da domani a lunedì.
«Il brillante progetto Terrae Altrove – spiega Massimo Fabiani, presidente della Pro Loco – ha come obiettivo quello di far conoscere il territorio e promuovere la sua cultura tramite le eccellenze che lo caratterizzano. Grazie a ciò e al nostro progetto trans provinciale, “La via dei Biozzi”, legato alla vecchia transumanza, si è presentata la grande occasione: essere presenti con alcuni nostri prodotti domani, sabato e domenica a Fuori di Taste, il programma off di Taste, presso il salone di Pitti Immagine. Saremo, insieme alla Pro Loco di Badia Tedalda, le uniche Pro Loco presenti a questo evento ormai giunto alla sua undicesima edizione e diventato appuntamento di riferimento in Italia e a livello internazionale per la cultura del cibo di qualità». Un ricco calendario quindi con oltre 150 appuntamenti che raccoglie con successo un numero sempre maggiore di iniziative. «La nostra presenza oltre alla depliantistica sul territorio – prosegue Fabiani – sarà determinata dai video della Festa dell’uva e della Casa Museo, mentre in termini di prodotti tipici sarà rappresentata dall’azienda Vegni Medaglini con le loro etichette di vini della Docg Montecucco e la composta di Sangiovese, dalla Pollinosa dei Poggi del Sasso con il suo assortimento di miele e dalla vecchia Forneria Batani con i nostri cari ed eccellenti biscotti salati».
Il programma inizia domani dalle 19 alle 22, con la degustazione di prodotti tipici, musica, racconti ed immagini dell’Alpe della Luna.
Ospite della serata Augusto Tocci, agronomo, botanico, divulgatore scientifico e studioso di gastronomia storica e interviste condotte da Lucia Bigozzi, giornalista somellier, wine blogger.
Sabato dalle 15 alle 20 la transumanza da Badia Tedalda alla Maremma, sulle orme dei pastori, dei loro greggi e con storie di gente semplice e testimonianze e sapori antichi. Si chiude domenica “terrae altrove ® & Arcabi Associates”, per un’innovazione equo-solidale. (f.b.)
