Tonno Rosso in Olio d’Oliva

Linea prodotto: 1630 Sicily
Denominazione: Tonno Rosso in Olio d’Oliva
Etichetta: Terræ Altrove
Zona di provenienza: Mare Mediterraneo/ Mare Jonio
Regione: Sicilia
Tipologia: Pescato in mare
Lavorazione: Cotto secondo la tradizione mediante bollitura in acqua e sale marino conservato con l’aggiunta di olio di oliva
Territorio e tonnara: Il territorio situato nell’estremo sud-est della Sicilia è quello della Sicilia più vera, ricca di storia, tradizione e grande ospitalità. L’area, abitata fin dalla preistoria, nel corso dei secoli è stata terra delle più importanti civiltà: dai fenici, i punici ai greci, dai romani, gli arabi agli spagnoli.
Ancora oggi, in questo affascinante orizzonte dove si incontrano il Mar Ionio e il Mar Mediterraneo, l’economia è fondata sulla pesca e sull’agricoltura (sono di qui i famosi pomodori Pachino).
Caratteristiche: La provenienza da pesca in mare aperto e, la lavorazione artigianale che non altera le peculiarità organolettiche, fanno di questo tonno un prodotto unico e salutare.
Ingredienti: Tonno rosso del mediterraneo, olio di oliva, sale marino.
Abbinamenti consigliati: Ideale per esaltare i piatti tipici della cucina mediterranea.
Packaging: Vaso di vetro da 220gr, peso prodotto sgocciolato 154 gr
Grafica etichetta: Il 1630 è l’anno in cui la tonnara di Marzamemi, una delle più antiche e importanti di Sicilia, passa dagli spagnoli al Principe di Donnadorata che operò una vera rinascita del territorio rinnovando la sua tradizione millenaria della pesca e della conservazione del tonno. I colori e le illustrazioni richiamano la Trinacria e le decorazioni degli arabi, fondatori del borgo marinaro.