TERA DU FIOM – Condimento Agrodolce

Denominazione: CONDIMENTO AGRODOLCE
Etichetta: Terræ Altrove
Zona di produzione: Modena –Castelnuovo Rangone
Anno di produzione: 2016
Uve impiegate: Trebbiano
Temperatura di servizio: Temperatura ambiente 20°C
Territorio e acetaia: Il territorio abitato fin dall’età del bronzo, oggi appartiene alla laboriosa pianura dell’Emilia Romagna, capace di fare tesoro della ricca storia e della grande tradizione culinaria. L’acetaia di Castelnuovo Rangone, produce da generazioni un esclusivo condimento agrodolce.
Caratteristiche organolettiche: Aspetto limpido e brillante, gusto agrodolce dal profumo gradevole, alla degustazione presenta notevole delicatezza e morbidezza.
Ingredienti: Mosto concentrato di uva bianca, Aceto di vino. Contiene solfiti.
Acidità: 4% min.
Abbinamenti consigliati: Prodotto si abbina con tutti i tipi di insalate e verdure, crude e cotte, insalate di mare, cruditè e carpacci di carne..
Packaging: Bottiglia da 250 ml
Ispirazione etichetta: L’etichetta rappresenta il territorio modenese e reggiano visto dal cielo nella lente di un immaginario monocolo. Le linee che lo caratterizzano sono i fiumi Panaro e Secchia che danno vita a questa terra meravigliosa. In modenese la “terà du fiom”.